Jeudi 5 novembre 2009
Le moulin à vent, immortalisé par Daudet, est l’un des emblèmes du paysage provençal.
Le moulin de Saint-Saturnin-les-Apt, situé sur la crête ventée du village, est le seul des quatre moulins que comptait la commune autrefois. Très bien conservé, il nous raconte le temps où l'on domptait le vent pour transformer le blé. Datant du XVIIe siècle, il a fonctionné jusqu'à la fin du XIXe, détrôné par les moulins à vapeur puis électriques.
Retrouvez le reportage de la randonnée sur mon blog